Former des spécialistes du contrôle alimentaire, renforcer les capacités des laboratoires et valoriser les déchets issus des produits alimentaires. Ce sont les principaux axes de la convention signée le 16 octobre 2026 à Cotonou entre l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA), l’African University of Management & Technologies (AUMT) et IRGIB Africa. À travers cet accord, les trois institutions entendent mettre leurs compétences au service de la sécurité sanitaire des aliments et du développement de solutions adaptées aux réalités africaines.
FORMER DES INSPECTEURS ET DES ANALYSTES
La formation de professionnels qualifiés figure au cœur du partenariat. Les institutions envisagent notamment la mise en place d’une académie destinée à former des inspecteurs et des analystes capables d’assurer le contrôle des aliments et de réaliser des analyses fiables. L’objectif est de renforcer les compétences disponibles et de mieux répondre aux besoins des structures chargées de veiller à la qualité sanitaire des produits alimentaires.
La convention prévoit également de mettre l’accent sur les capacités d’analyse et le respect des normes de qualité. Les laboratoires occupent une place essentielle dans la détection des risques sanitaires et la vérification de la conformité des aliments. Le renforcement de leurs compétences, ainsi que les démarches d’accréditation selon les exigences applicables, doivent contribuer à fiabiliser les contrôles et les résultats d’analyse.
TRANSFORMER LES DÉCHETS EN RESSOURCES
Autre axe de coopération, la valorisation des déchets alimentaires. Les trois institutions souhaitent explorer des solutions permettant de transformer certains déchets en compost ou en d’autres ressources utiles, dans le respect des exigences sanitaires et environnementales. Cette démarche vise à limiter les pertes, soutenir les activités agricoles et ouvrir des perspectives économiques, notamment dans l’entrepreneuriat.
La signature de la convention s’est déroulée à l’Université IRGIB Africa, en présence de Jean Delors Biyogue Bi Ntougou, directeur général de l’AGASA, du professeur Esnel Iyembit, président fondateur de l’AUMT, et du professeur Virgile Ahyi, président fondateur d’IRGIB Africa. Les échanges avec les étudiants et la visite des laboratoires ont marqué la suite de la cérémonie.
Au-delà de la signature, l’enjeu sera désormais de traduire ces orientations en actions mesurables, notamment à travers la formation effective des spécialistes, le renforcement des capacités des laboratoires et la mise en place de solutions concrètes de valorisation des déchets.
